ガーネット特別（中央交流）(2010/01/19) に関する記事・動画

【子供の頃鯨の肉をよく食べた】NHKの｢ワイルドライフ｣を観ていると、鯨が泳いでいた。そういえば、子供の頃、よく鯨肉を食べた。今でこそ、鯨肉は食べられなくなったが、65年前ぐらいだろうか、私は8歳だったが、1960年頃、鯨肉は牛肉や豚肉、鶏肉より安いよく食べられている肉だった。そして味は…大しておいしい肉とはいえなかった。鯨肉は豚肉や鶏肉、魚よりランクの落ちる食べ物だったと思う。私は子供ながらに、おかずが鯨肉だと、（また鯨か）と思ったものだった。でも、当時同居していたお祖父さんが作ってくれた、鯨肉のお好み焼きは忘れられない。お祖父さんは、鉄板に薄く、水に溶いた小麦粉を丸く敷き、その上に鯨肉を小さく切って並べ、両面焼いてソースを塗って食べた。おいしかった。お祖父さんはそれを洋食焼きといっていた。今から思うと、あの洋食焼きは、お祖父さんの愛情がこもっていたと思う。反捕鯨団体の活動で、鯨肉は食べ

【子供の頃鯨の肉をよく食べた】NHKの｢ワイルドライフ｣を観ていると、鯨が泳いでいた。そういえば、子供の頃、よく鯨肉を食べた。今でこそ、鯨肉は食べられなくなったが、65年前ぐらいだろうか、私は8歳だったが、1960年頃、鯨肉は牛肉や豚肉、鶏肉より安いよく食べられている肉だった。そして味は…大しておいしい肉とはいえなかった。鯨肉は豚肉や鶏肉、魚よりランクの落ちる食べ物だったと思う。私は子供ながらに、おかずが鯨肉だと、（また鯨か）と思ったものだった。でも、当時同居していたお祖父さんが作ってくれた、鯨肉のお好み焼きは忘れられない。お祖父さんは、鉄板に薄く、水に溶いた小麦粉を丸く敷き、その上に鯨肉を小さく切って並べ、両面焼いてソースを塗って食べた。おいしかった。お祖父さんはそれを洋食焼きといっていた。今から思うと、あの洋食焼きは、お祖父さんの愛情がこもっていたと思う。反捕鯨団体の活動で、鯨肉は食べ